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兒童食譜粥類:芡實粥

材料

材料圓糯米1杯, 芡實75克調味料水8杯, 冰糖75克

做法

1、圓糯米洗淨, 加水8杯浸泡20分鐘, 移到爐火上煮開, 改小火先煮10分鐘。

2、芡實洗淨、泡軟、蒸熟, 再加入粥內同煮至熟軟。

3、加入冰糖調味、煮開, 攪勻後盛出食用。

熬粥筆記

1、這道粥也可以用鹽調味成成粥, 圓糯米則改用一般白米。

2、經常食用芡實的人, 不妨一次多蒸一點, 然後打包放冷凍室, 分次取用。

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