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兒童食譜粥類:菠菜蛋黃粥

材料

菠菜, 雞蛋黃1個, 軟米飯, 適量高湯, 熬熟植物油。

做法

1.將菠菜洗淨, 開水燙後切成小段, 放入鍋中, 加少量水熬煮成糊狀備用。

2.將1個蛋黃、軟米飯、適量高湯(豬肉湯)放入鍋內先煮爛成粥。

3.將菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黃粥即成。

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