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兒童食譜粥類:蔬菜玉米麥片粥

材料

棒渣50克, 大米30克, 玉米麵20克, 即食燕麥片20-30克, 清水適量(做成粥或稀飯都可以), 玉米粒, 豌豆粒, 胡蘿蔔粒, 土豆丁, 西蘭花

做法

1.先準備煮粥的材料, 這裡有燕麥片, 棒渣, 大米和玉米麵。

2.棒渣洗淨, 要提前一晚浸泡, 第二天再洗一下就可以用來煮粥了。

3.取小鍋, 放入淘洗乾淨的大米和浸泡過一晚的棒渣, 再注入足夠量的清水。

4.把小鍋放置火上大火煮滾。

5.煮滾後倒入玉米麵, 玉米麵下鍋前可先用水調成糊狀, 邊倒邊用湯勺攪勻, 以免結塊。 然後轉小火慢慢熬制。

6.在粥快煮好的時候準備蔬菜, 把你選的蔬菜洗淨,

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切小丁備用。

7.粥煮到米粒開花就可以了, 這時放入蔬菜丁和燕麥片, 不易煮熟的蔬菜可以先放, 略煮一下至所有材料成熟就可以關火了。

8.喝的時候可加一點鹽調味, 也可以什麼都不加, 可以搭配烤吐司一起吃, 全麥吐司切片, 塗上一層黃油, 放入烤箱烤約10分鐘左右即可。

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