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兒童食譜粥類:蛤蠣雞絲粥

材料

蛤蠣

5-8顆

薑絲

10元硬幣大小

蔥花

家用碗*一碗

雞胸肉

一片

白米粥

家用碗*一碗

做法

step1 1

將蛤蠣.青蔥切蔥花.薑絲以上材料備齊,洗淨備用白粥一碗雞胸肉先水煮過掰絲備用

step2 2

少許油,爆香薑絲與半碗蔥花,拌炒至香味出來放入掰好的雞絲

step3 3

加入少許水拌炒,蓋過材料即可,等水滾

step4 4

加入白粥扮炒

step5 5

加入蛤蠣,拌煮,加入剩下半碗蔥花,,蛤蠣殼微開即可熄火

step6 6

加入依個人口味白胡椒及鹽巴

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