用料
煮完的米飯, 最好新鮮的
兒童肉鬆
蔥花少許
雞蛋
保鮮膜
兒童飯餅的做法
先將所有材料備好, 把蒸熟的米飯取少適量放在保鮮膜上, 攤平, 再放進兒童肉鬆, 再次放在米飯, 做成一個個餅狀。 (建議將米飯和肉鬆先揉成球狀, 再摁成一個個餅, 這樣比較容易)
將雞蛋打碎, 放上蔥花。 可根據自己孩子的口味放點調味品。
將做好的肉鬆飯餅放進雞蛋液裡, 保證每個餅能被雞蛋液包裹, 建議一個個放。
鍋燒熱後, 放入油, 關中火, 再將裹著雞蛋液的餅一個個放進油鍋裡煎, 雙面變黃就可以出鍋了。