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兒童食譜糕類:兒童飯餅

用料

煮完的米飯, 最好新鮮的

兒童肉鬆

蔥花少許

雞蛋

保鮮膜

兒童飯餅的做法

先將所有材料備好, 把蒸熟的米飯取少適量放在保鮮膜上, 攤平, 再放進兒童肉鬆, 再次放在米飯, 做成一個個餅狀。 (建議將米飯和肉鬆先揉成球狀, 再摁成一個個餅, 這樣比較容易)

將雞蛋打碎, 放上蔥花。 可根據自己孩子的口味放點調味品。

將做好的肉鬆飯餅放進雞蛋液裡, 保證每個餅能被雞蛋液包裹, 建議一個個放。

鍋燒熱後, 放入油, 關中火, 再將裹著雞蛋液的餅一個個放進油鍋裡煎, 雙面變黃就可以出鍋了。

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