材料
竹山地瓜
2條
甜年糕
適量
奶油
10克
糖
10克
地瓜洗淨入氣炸鍋200度20分(沒氣炸鍋就入電鍋, 一杯水蒸熟)
2
剝掉外皮, 加入奶油與糖後拌勻
step3 3
糖的量可以依個人喜好增減
step4 4
年糕切約1.5公分小塊
step5 5
先在保鮮膜上舀一匙地瓜餡, 稍微整形後, 再補上一些餡, 包好後旋轉一下
step6 6
將包好的地瓜年糕放入氣炸鍋中, 120度5分、180度5分, 沒有氣炸鍋就入烤箱, 160度烤10分
step7 7
外皮有點脆, 內餡柔軟中帶有QQ的年糕~不知不覺吃掉2個....再配杯熱茶就更棒囉!外皮也可以改成芋泥或是馬鈴薯泥ㄛ~