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兒童食譜糕類:地瓜年糕

材料

竹山地瓜

2條

甜年糕

適量

奶油

10克

10克

地瓜洗淨入氣炸鍋200度20分(沒氣炸鍋就入電鍋, 一杯水蒸熟)

2

剝掉外皮, 加入奶油與糖後拌勻

step3 3

糖的量可以依個人喜好增減

step4 4

年糕切約1.5公分小塊

step5 5

先在保鮮膜上舀一匙地瓜餡, 稍微整形後, 再補上一些餡, 包好後旋轉一下

step6 6

將包好的地瓜年糕放入氣炸鍋中, 120度5分、180度5分, 沒有氣炸鍋就入烤箱, 160度烤10分

step7 7

外皮有點脆, 內餡柔軟中帶有QQ的年糕~不知不覺吃掉2個....再配杯熱茶就更棒囉!外皮也可以改成芋泥或是馬鈴薯泥ㄛ~

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