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兒童食譜糕類:干貝醬炒蘿蔔糕

材料

蘿蔔糕

一人份

高麗菜

1/6顆

雪白菇

半包

雞蛋

1顆

半根

蒜頭

一瓣

干貝醬

一大匙

醬油

少許

做法

step1 1

備料:蘿蔔糕切小塊、高麗菜洗淨切粗絲、雪白菇洗淨、蔥切末、蒜切末。

step2 2

起油鍋, 放入蘿蔔糕煎至外皮金黃, 起鍋放一旁。

step3 3

起油鍋爆香蔥蒜。

step4 4

待香味帶出後放進高麗菜、雪白菇拌炒, 快熟時加入干貝醬、醬油炒香。

step5 5

放入蘿蔔糕一起拌炒, 最後打顆蛋花拌炒至蛋半熟即可關火, 利用余溫炒至成形後即可裝盤。

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