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兒童食譜糕類:日式抹茶松糕

材料

抹茶粉5公克, 無油白豆沙500公克, 粗白砂糖250公克

做法

1、取1/2份量的白豆沙, 與砂糖、抹茶粉一起放入鍋中, 以小火炒至糖完全熔化。

2、再加入剩餘的白豆沙繼續炒至豆沙不黏手。

3、待抹茶豆沙冷卻後, 取適量填入模型中壓實, 待定型後扣出即可。

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