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兒童食譜糕類:椰奶紅豆糕

材料

椰子粉、紅豆、椰子汁、吉利丁片、白糖

做法

1、將紅豆洗淨加水, 浸泡一整天(我浸了有8小時吧)。

2、紅豆放入鍋中加足水, 大火燒開。

3、轉中火30分鐘, 中途往里加點白糖進去。

4、等鍋中的水快要燒幹時, 關火。

5、乘熱加入椰子汁, 放入椰子粉, 攪拌均勻。

6、將吉利丁片放入冰水中泡軟。

7、等紅豆涼得溫溫時, 放入泡軟的吉利丁片。

8、等加了料後的紅豆涼透, 放入保鮮盒。

9、入冰箱冷藏3小時就可以吃嘍!食用時切塊。

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