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兒童食譜糕類:椰汁西米糕

材料西米適量草莓適量調料:

椰汁適量白砂糖適量瓊脂適量做法1。 西米放入開水中煮熟(大約15分鐘), 關火燜5分鐘2。 將煮熟的西米撈出放入清水中浸泡10分鐘撈出控幹水份3。 西米放入容器中, 加入一勺白砂糖攪拌均勻, 平鋪在容器底部4。 草莓切片放在西米上面5。 鍋中倒入椰汁, 和兩勺白砂糖小火煮至糖融化, 放入用水泡軟的吉利丁片, 攪拌至融化6。 倒入盛容器中, 放入冰箱冷藏至凝固取出倒扣, 切小塊即可食用。 食用的時候可根據自己口味撒上白砂糖、淋上草莓醬等, 口感更佳

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