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兒童食譜糕類:蔓越莓涼糕

材料椰蓉, 玉米澱粉70g, 蔓越莓15g, 牛奶350g, 糖50g做法1.除了椰絲外的所有原料全部放在一起攪拌均勻2.中小火加熱, 全程不停的用手動蛋抽攪拌, 麵糊變稠立即離火, 繼續不停的攪拌直至粘稠3.取一平底模具, 刷一層無味的沙拉油或鋪上保鮮膜, 倒入粘稠的麵糊用勺子壓平, 變涼後入冰箱冷藏至結成塊狀4.取出涼糕用刀子或模具切出形狀, 裹上椰蓉即可

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