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兒童食譜糕類:雪花糕

用料

玉米澱粉 80g

牛奶 500ml

白砂糖 50g

椰絲 適量

雪花糕的做法

倒出150ml(這個量可以不固定)牛奶於碗中, 與80g的玉米澱粉攪拌均勻。

將剩餘牛奶倒入鍋中, 加50g白砂糖煮開後轉小火。

將1的成品倒入2中, 持續小火, 不斷攪拌, 以免粘鍋。

將做好的糊倒入模具內(碗、保鮮盒什麼的都可以), 蓋上保鮮膜, 放入冰箱冷藏3個小時。

冷藏後取出, 切成自己喜歡的形狀, 再裹上椰絲, 雪花糕就完成啦!

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