材料
韓式辣椒醬
1/2tbsp
蒜(大)
1顆
糖
1tsp
紅蘿蔔
1/2條
韓式年糕
1包
高湯
600cc
洋蔥
1/2顆
青蔥
3根
海鮮魚卵卷
2根
魚豆腐
2塊
黃金魚蛋
3串
和風竹輪
1包
高麗菜
半顆
做法
step1 1
調味料類食材大集合。
step2 2
主食材類食材大集合。
step3 3
關東煮類食材， 魚豆腐切成薄片， 魚卵海鮮卷切小段， 竹輪也可以切對半。
step4 4
蔥切段， 紅蘿蔔切絲， 高麗菜撕成適當大小， 蒜磨成泥。
step5 5
將高湯、蒜泥、韓式辣椒醬及糖融合成湯底。 可視個人口味斟酌加鹽。
step6 6
放入關東煮食材及年糕， 還有紅蘿蔔、蔥白及洋蔥。 記得要稍微一邊攪拌。
step7 7
待年糕煮軟後， 丟入高麗菜及青蔥， 攪拌到湯汁稍微收幹就完成了。
Advertisiment
step8 8
起鍋裝盤後再灑上些許白芝麻， 香噴噴又道地的韓式炒年糕就可上桌了。
