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兒童食譜糕類:黑糖發糕

發糕粉

100g

60g

黑糖

60g

做法

step1 1

先將發糕粉過篩;黑糖和水攪拌均勻至無糖顆粒狀。

step2 2

將作法1的所有材料放入鋼盆中, 以打蛋器攪拌至均勻無糖顆粒狀的麵糊, 靜置約20分鐘。

step3 3

step4 4

蒸鍋水煮沸後, 將作法2的麵糊裝入模型中, 放入蒸籠以中火蒸約20分鐘左右即可取出。

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