兒童食譜糕點：小熊蛋糕

原料：雞蛋一個、白糖20克、低粉20克、植物油20克。

模具：六連小熊模具

份量：六個

做法：

1、雞蛋一個倒入容器中加入20克白糖（圖中是三個蛋）；

2、請看一下全蛋的打發， 一開始是粗泡；

3、後來是細泡；

4、再後來基本上沒有什麼泡泡， 而且顏色發白， 和剛開始放入容器中的雞蛋比漲大了好幾倍。 蛋液不是很容易能滴落下來；

5、倒入過篩後的20克麵粉；

6、自下而上攪拌均勻；

7、取少許雞蛋麵粉液， 倒入20克植物油中混合；

8、再全部倒回雞蛋麵粉液中攪拌好， 注意盡可能不要消泡；

9、再把模具刷上油， 放入烤箱175度預熱， 上下火， 中層， 預熱好後， 取出模具，

10、倒入麵糊；

11、再次將模具放入烤箱， 中層， 20分鐘左右上色即可。