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兒童食譜西式糕點:南瓜千層發糕

材料

南瓜 麵粉 發酵粉 食用油 山楂糕

做法

1.南瓜上鍋蒸熟 趁熱用勺子碾成泥, 發酵粉用溫水化開, 南瓜泥加麵粉活成麵團, 等發酵成原來的一倍大備用

2.山楂糕切成粒備用

3.麵粉揉一遍把空氣排出, 分成幾個大小一樣的劑子擀成片。

4.鋪開一張面片上面刷一層薄薄的油, 鋪上一層山楂粒, 蓋上另一張面皮, 以此類推, 用完所有的面皮, 放在一邊醒十分鐘

5.蒸鍋做水開後放入醒好的面

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