兒童食譜西式糕點：桃花糕

材料

桃花， 純牛奶， 純藕粉， 冰糖

做法

1、採收的桃花， 只要花瓣， 我用的量也是純花瓣的量；

2、把花瓣用淡鹽水浸泡10分鐘， 清洗乾淨後撈出；

3、把桃花瓣和純牛奶一起放入料理機中， 攪打成桃花奶汁；

4、把攪打好的桃花奶倒入奶鍋中， 加入純藕粉；

5、一定要是純藕粉哦， 不能用那種即沖即飲的配方藕粉， 否則凝固不了的；

6、冰糖用料理機打成粉， 用冰糖更健康， 沒有也可以用等量的白糖代替；

7、取需要量的冰糖粉加入桃花奶中；

8、充分攪拌均勻， 讓藕粉和牛奶能充分融合；

9、然後用小火煮至濃稠， 煮的過程中要快速不斷的攪拌，

10、煮好的桃花糕倒入容器中， 晾涼即凝固， 也可以放入冰箱冷藏使其凝固；

11、我冷藏了2小時， 然後倒出來切塊即可享用；

12、切塊後再貼上些桃花就更漂亮啦。