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兒童食譜西式糕點:芋頭糕

材料

材料:糯米粉3杯, 白芋頭大1條, 蝦米1兩, 臘腸1條, 叉燒4兩

調味:鹽少許, 味精少許, 胡椒粉少許, 豬油少許

做法

1、白芋頭刨絲, 臘腸和叉燒切小丁, 糯米粉加水製成糯米漿。

2、臘腸加叉燒加油加蝦米, 強微波2分鐘, 加芋頭絲加鹽, 強微波5分鐘。

3、之後加在糯米漿中攪勻, 強微波2分, 呈濃稠狀, 倒入鋪年糕紙之模型。

4、表面抹平加保鮮膜, 強微波15分, 倒扣, 待涼切塊。

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