材料
香芋1個約500g、粘米粉300g、半肥瘦臘肉1條、臘腸2根、香菇4朵、油鹽適量
做法
1、香芋去皮洗淨切成條狀。
2、臘肉、臘腸和香菇切粒。
3、步驟1和2中的所有材料炒一下， 混在一起， 放適量的食鹽。
4、粘米粉加水開成漿， 倒到炒好的材料裡， 攪拌均勻。
5、蒸盤裡邊倒少量油， 以免糕點粘鍋。
6、把步驟4的東西倒入蒸盤， 放鍋裡用大火蒸約半小時， 取出。
7、放涼之後， 切成方塊， 下鍋煎香兩面， 很美味（蒸熟之後就可以吃的了， 不過我覺得煎香的更加好吃！）
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