材料
發糕粉300公克， 水180公克， 黑糖180公克
做法
1.先將發糕粉過篩；黑糖和水攪拌均勻至無糖顆粒狀備用。
2.將作法1的所有材料放入鋼盆中， 以打蛋器攪拌至均勻無糖顆粒狀的面糊， 靜置約20分鐘， 備用。
3.蒸鍋預熱至水開後， 將作法2的面糊裝入模型中， 放入蒸籠以中火蒸約20分鐘左右即可取出。
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