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兒童食譜餅類:全麥春捲

材料

材料B:全麥荷葉餅皮〈直徑24公分〉制法同全麥荷葉餅, 數量由26張變成12張加大、花生粉+拌椰糖蜜粉或自然農法第一道糖蜜粉

〈糖可不加直接用花生粉〉

油鹽

少許

芹菜

適量

豆芽菜

適量

豆包

適量

豆干

適量

紅蘿蔔

適量

香菇

適量

做法

step1 1

全部食材

step2 2

將材料A洗淨, 香菇泡軟、切絲、紅蘿蔔、豆干、豆包切絲、芹菜切末備用。

step3 3

炒鍋內, 放少許油, 先將香菇、紅蘿蔔絲稍爆香、續加入豆芽菜、芹菜末、鹽一起拌炒均盛盤, 再將豆干、豆包絲, 另用油鹽炒入味, 盛盤備用。

step4 4

將春捲皮鋪平, 中間灑上花生粉, 擺上做法2材料, 卷成長條春捲狀。

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