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兒童食譜餅類:大黃奶油餅

材料

商店可購的烘烤盤1個(直徑23釐米), 大黃葉250克, 切碎, 細白砂糖200克, 生麵粉2湯匙, 肉豆蔻粉半湯匙, 雞蛋2只, 打散, 低脂牛奶4茶匙

做法

1.將烤箱預熱到180度。

2.將大黃葉均勻的鋪在烤盤上。

3.用中號碗將糖, 麵粉和肉豆蔻攪拌在一起。 混合均勻後加入雞蛋和牛奶。 攪拌均勻後倒到鋪滿大黃的烤盤中。

4.用錫紙將烤盤四周包起以防止烤焦。 放入預熱好的烤箱50分種後將錫紙拿去再烤10 分鐘。 稍微冷卻下即可。

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