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兒童食譜餅類:巧克力小圓餅

材料

可哥粉2大匙, 低粉140g, 無鹽黃油100g, 糖粉6大匙, 鹽1/8小匙, 蛋黃1個, 蘇打粉1/8小匙

做法

1.軟化的黃油加入糖粉, 一點點鹽攪打均勻

2.加入全蛋攪打均勻。 (可分次加入, 避免油水分離。 )

3.篩入所有粉類, 用刮刀拌勻

4.冷藏鬆弛1小時

5.將麵團分成5g的小麵團, 揉圓稍按扁。 (我做的不止5g, 沒稱)

6.烤箱預熱160度, 中層上下火烤制越20分鐘(根據麵團大小調整時間。 )

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