料
月餅皮
餡料
做法
step1 1
在碗中將牛奶, 糖和油混合攪勻
step2 2
加入糯米粉和小麥粉混合均勻
step3 3
隔水高火蒸20分鐘
step4 4
讓蒸好的麵團冷卻10分鐘, 加入抹茶粉攪勻
step5 5
將麵團分成小塊
step6 6
壓扁
step7 7
中間加上一小匙紅豆沙
step8 8
然後包起成為球狀
step9 9
將包好的麵團填入月餅模中
step10 10
放入冰箱冷藏, 食用時取出即可
step11 11
抹茶紅豆月餅