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兒童食譜餅類:新鮮蔬菜雞肉卷餅

材料

薄餅4-6張

雞胸肉1塊(約250g)

洋蔥200g

紅色和黃色燈籠椒150g

豆角100g

芫荽20g

炸蒜片1湯匙

調味料

紅尖椒1茶匙(或者辣椒粉)

肉豆蔻1/8茶匙

黑胡椒1/4茶匙

鹽1/4茶匙

糖1/4茶匙

青檸汁1個份

做法

step1 1

雞肉切條

step2 2

用調味料醃制10分鐘

step3 3

洋蔥, 紅黃燈籠椒切絲

step4 4

洋蔥, 紅黃燈籠椒切絲

step5 5

高火加熱油鑊, 放入雞肉炒至全熟, 約需時4分鐘

step6 6

倒入洋蔥, 紅黃燈籠椒和豆角, 再炒4-5分鐘

step7 7

將雞肉和蔬菜用薄餅皮包住食用

step8 8

即成

step9 9

新鮮蔬菜雞肉卷餅

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