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兒童食譜餅類:松餅

材料

低筋麵粉1/2杯, 蛋5個, 沙拉油1/4杯, 貢白糖1/2杯, 鹽少許, 沙拉油少許

做法

(1)準備一個乾淨的打蛋盆, 打入5個全蛋。

(2)用打蛋器把五個蛋打發, 打約7??8分鐘。 若無打蛋器, 用手打時間約需加倍。

(3)把篩過的低筋麵粉、頁白糖及沙拉油1/4杯倒入打發的蛋糊內一起拌勻。

(4)鍋子或烤箱先預熱, 將少許沙拉油或奶油均勻塗抹在鍋底, 倒入拌好的蛋糊, 以150℃烤約10分鐘即可。 食用時可在松餅上塗上果醬、巧克力醬、糖漿或撒上花生粉等更為美味。

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