材料
光頭呂蔥抓餅
1片
裡肌肉
數片
薑
少許
醬油
少許
蜂蜜
少許
蒜頭
少許
胡椒粉
少許
咖哩粉
少許
做法
step1 1
準備醃肉醬料
step2 2
將肉雙面都打薄, 讓醬料易入味
step3 3
選用光頭呂抓餅, 原因是他的層次感是目前市售抓餅抓最好的, 用油也是最適量的!!
step4 4
炭火烘烤果真100%更可去油, 且可以增加蔥抓餅的酥脆度與香氣
step5 5
炭烤厚的豬肉片減為條狀, 方便入口, 如要包卷其他食材當然OK
step6 6
最後成品看是剪成小段入口或是整卷大口豪邁的吃都很贊!!