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兒童食譜餅類:香煎土豆餅

材料

土豆, 雞蛋2個, 青蒜, 香菜, 麵粉, 鹽, 五香粉, 油

做法

1、土豆兩個擦絲, 用水淘洗下, 然後打兩個雞蛋, 加入青蒜和香菜, 加麵粉(根據自己喜歡菜多還是少, 可酌量加水和麵粉), 調成稠糊狀, 然後加鹽和少許五香粉。

2、平底鍋加油, 微熱時, 用筷子撥些菜糊進去, 調整成圓餅狀, 小火慢煎至兩面黃色。

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