材料
豬肉， 蔥薑末， 生抽， 鹽， 白胡椒， 香油， 花椒油， 青菜， 餛飩皮， 雞蛋， 幹海米
做法
1、肉餡：豬肉、多一點蔥薑末、生抽、鹽、白胡椒、香油、花椒油、飛過水的青菜， 攪拌均勻， 包入餛飩皮中。
2、開鍋， 煮熟餛飩， 撈起。
3、另起鍋， 加鹽、白胡椒、蔥薑、幹海米， 開鍋後， 打個荷包蛋， 8成熟即可。
4、把湯碼入餛飩碗中， 撒上甜蒜和香椿末就好了。
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