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兒童食譜餛飩類:小人餛飩湯

材料

胡蘿蔔

2條

高麗菜

1/2顆

波菜

2把

地瓜

2條

花椰菜

1顆

餛飩皮

半包

做法

step1 1

① 將所有食材洗淨切塊熬煮軟壓成泥備用

step2 2

② 將適量蔬菜泥包入餛飩皮壓模成型

step3 3

?將壓模好的半成品放入滾水中煮成外皮半透明後撈起

step4 4

?將半透明的小人餛飩在放入高湯中繼續煮至外皮透明浮起就完成辣 !!!

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