兒童食譜餛飩類：早餐小餛飩

主料：豬肉餡220g ， 魚肉糜15g ， 小餛飩皮250g ， 雞蛋2個 ， 鹽1g ， 澱粉1小勺 ， 水25ml

輔料：香菜1把 ， 榨菜50g ， 生抽 ， 香油

【早餐小餛飩】--開始做好好媽媽的做法步驟

1. 豬肉餡中， 放入魚肉糜， 調製（肉餡調配比例附後）

2. 取少量肉餡抹在餛飩皮子上

3. 四角一折， 輕輕一按， 捏緊

4. 我的成果， 沒有數倒底有多少個

5. 雞蛋打散， 加入鹽 攪打均勻。 澱粉用水化開後， 倒入蛋液中

6. 鍋底抹層底油， 倒入蛋液， 25CM鍋攤了三張蛋皮

7. 香菜碎 榨菜丁 蛋皮條

8. 鍋中水燒開後， 放入小餛飩， 加蓋， 繼續大火煮開， 待餛飩浮上來後， 加一碗涼水， 繼續加蓋煮開， 浮起即可。

9. 小漏勺舀起餛飩，