材料
餛飩皮
1包
香菇
適量
芋頭
適量
紅蘿蔔
適量
杏鮑菇
適量
鹽
適量
胡椒粉
適量
油
適量
做法
step1 1
香菇泡軟切碎炒香加入素蠔油.胡椒粉.鹽炒一下
step2 2
加入刨絲芋頭.杏鮑菇細末.紅蘿蔔細末一起炒.不需炒熟拌炒均勻即可
step3 3
放入蒸鍋蒸熟(可以用筷子輕鬆夾斷芋頭絲)餡料就完成了.
step4 4
照圖片上的步驟.把餡料放在餛飩皮中間.仔細包好.不可以有縫隙.下鍋煮才不會漏餡.
step5 5
備註:也可以加入自己喜歡的食材.像:山藥.鮮香菇.筍子.美人心(金針花的嫩莖)都可以.但餡料食材最好處理到全熟.餛飩皮不耐煮