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兒童食譜餛飩類:素食芋頭大餛飩

材料

餛飩皮

1包

香菇

適量

芋頭

適量

紅蘿蔔

適量

杏鮑菇

適量

適量

胡椒粉

適量

適量

做法

step1 1

香菇泡軟切碎炒香加入素蠔油.胡椒粉.鹽炒一下

step2 2

加入刨絲芋頭.杏鮑菇細末.紅蘿蔔細末一起炒.不需炒熟拌炒均勻即可

step3 3

放入蒸鍋蒸熟(可以用筷子輕鬆夾斷芋頭絲)餡料就完成了.

step4 4

照圖片上的步驟.把餡料放在餛飩皮中間.仔細包好.不可以有縫隙.下鍋煮才不會漏餡.

step5 5

備註:也可以加入自己喜歡的食材.像:山藥.鮮香菇.筍子.美人心(金針花的嫩莖)都可以.但餡料食材最好處理到全熟.餛飩皮不耐煮

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