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兒童食譜餛飩類:紫菜湯餛飩

材料

瘦肉, 餛飩皮, 韓國即食紫菜(微鹹), 生抽, 蔥花, 姜片, 白胡椒粉

做法

1.純瘦肉剁碎

2.加生抽, 蔥花, 姜蓉, 白胡椒粉

3.順時針方向攪至起膠, 冷藏10分鐘

4.取一片雲吞皮, 放少量肉餡

5.利用肉餡的粘性隨手捏起來

6.全部捏好後可放冰箱急凍, 隨吃隨取

7.清水下鍋, 放入薑片, 下餛飩煮

8.差不多熟時下紫菜, 起鍋前灑白胡椒粉和蔥花

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