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兒童食譜餛飩類:紫菜餛飩

材料:餛飩皮、肉餡、蔥、薑、紫菜、黃瓜、蝦皮

做法:1、從超市買的餛飩皮一分為四, 對角切。 大點的寶寶, 可以一分為二, 也是對角切。

2、剁好的肉餡加入蔥薑末少許鹽調勻。

3、包餛飩。 包法麼, 就是把餡兒放在皮的一角上, 然後卷起來, 卷好後, 兩邊沾水, 捏起來就好了。

4、肉湯煮開後, 餛飩下入鍋裡, 要煮熟的時候, 灑入洗乾淨的紫菜碎、切碎的蝦皮和黃瓜末。 喜歡吃蔥香的, 還可以放入蔥末。

5、出鍋後, 滴入一滴香油調味。

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