您的位置:首頁>正文

兒童食譜餛飩類:芹菜豬肉餡餛飩

材料

豬肉餡250克芹菜, 200克胡蘿蔔, 半根蔥, 醬油, 姜, 五香粉, 鹽, 味精, 香油, 沙拉油, 濃湯寶 1個

做法

1、豬肉餡首先加入香油攪拌均勻。

2、芹菜、蔥、薑、胡蘿蔔清洗乾淨備用。

3、水中加少許鹽, 將芹菜焯水後撈出過涼水。

4、豬肉中依次加入醬油、五香粉、味精、鹽、沙拉油攪拌均勻, 然後再加蔥、薑末拌勻。

5、芹菜切末擠幹水分加到餡中, 胡蘿蔔切末加入後拌勻即可。

6、買現成的餛飩皮。 取一張餛飩皮放適量肉餡, 自上而下卷起來, 將尾部捏在一起, 即成護士帽餛飩。

7、水燒開加入1個濃湯寶。

8、濃湯寶融化後放入蔥花、薑絲、鹽, 再次燒開。

9、放入餛飩煮熟即可盛入碗中,

Advertisiment
撒香菜、胡蘿蔔片食用。

相關用戶問答