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兒童食譜餛飩類:菜心平菇餛飩

材料

瘦肉, 小白菜心, 平菇, 小蔥

做法

1.小白菜和平菇事先要用滾水焯一下

2.和好的面擀成大面皮, 我今天著急了, 兒子馬上要放學了我還沒弄好呢, 就臨時用麵條機壓的面片

3.把面片切成菱形, 添餡, 包成貓耳朵形狀。 其實我包的奇形怪狀, 大小不一的, 反正餛飩不怕露餡, 捏上就行了。

4.鍋裡少放點油, 蔥花炸出香味, 少加點醬油和鹽, 添水燒開, 然後下餛飩, 煮到餛飩都膨脹浮起來就熟了。

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