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兒童食譜餛飩類:蘿蔔蝦泥小餛飩

食材:白蘿蔔, 胡蘿蔔, 蝦仁, 雞蛋, 香菇, 蔥薑

製作步驟:

1)白蘿蔔擦絲用鹽醃上, 胡蘿蔔擦絲, 香菇和蝦仁泡好剁碎, 待用;

2)鍋內放少許油, 放蔥薑, 下入胡蘿蔔絲幹炒下, 之後放入蛋液劃散, 放涼備用;

3)(和麵大家都會)把放涼的1和2混合加少許鹽, 香油, 成餡兒(注意:白蘿蔔的水要擠出來, 不然影響口感);

4)包成餛飩, 用圓白菜水煮好。

特點:補充維生素、鈣質, 增加小寶寶能量, 且味道鮮美, 小寶寶會喜歡的。

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