您的位置:首頁>正文

兒童食譜餛飩類:韭菜肉末小餛飩

主料

肉末 韭菜 餛飩皮

輔料

雞蛋 鹽 土豆泥 紫菜 生抽 芝麻油

1、所有材料準備好。 煎好蛋皮, 切絲, 韭菜切末。 肉末放適量鹽、蛋液、土豆泥和韭菜末攪拌, 待用。

2、包餛飩, 隨便包, 因為是肉末, 所以不要擔心餡會漏出來。

3、準備紫菜湯, 鍋裡放少量油, 可以放點豆辨醬(可不放), 蔥蒜煸炒出香味, 放水。 水開之後放紫菜(紫菜先用水泡洗一下), 再次等水開, 放適量鹽、生抽。 盛碗備用。

4、鍋裡放水燒開, 用勺子攪拌水, 使水出現漩渦, 下餛飩, 這樣餛飩順著漩渦, 不會粘鍋底。 完了盛入紫菜湯的碗, 最後滴點芝麻油醋, 放點蛋絲, 最好有蝦皮

Advertisiment
相關用戶問答