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兒童食譜餛飩類:香菜餛飩

材料

蔥, 薑, 豬肉, 鹽, 生抽, 餛飩皮, 香菜, 蝦皮, 香油

做法

1.蔥、薑、香菜洗淨後切末, 豬肉剁成肉泥, 放入鹽、生抽拌均勻, 將肉餡順同一方向攪上勁。

2.餛飩皮提前從冰箱取出, 包成餛飩。 砂鍋內放清水, 水開後下了餛飩。

3.碗內放少許香菜末, 幾個蝦皮, 撕少許紫菜, 再放適量鹽。 倒入少許開水, 待餛飩開鍋後再煮兩分鐘, 盛在碗內, 滴少許香油即可。 陽陽不喜歡味道太濃, 所以香油沒放。

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