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兒童食譜餛飩類:鮮肉雲吞

材料

雲吞皮250g、五花肉300g、蔥頭3個、油鹽雞精適量

做法

1、蔥頭剝衣洗淨切末, 五花肉剁碎。

2、往肉碎里加適量的油、鹽、雞精, 攪拌均勻(根據個人口味適量添加)

3、倒入蔥末, 用筷子沿著同一個方向攪打出筋。

4、左手拿出一張雲吞皮, 右手取適量肉餡放在餛飩皮的中間, 手指頭合攏粘緊不露餡。

5、鍋裡放水燒開, 滴進幾滴花生油, 放入雲吞煮開至雲吞浮在湯麵即可。

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