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兒童食譜餛飩類:鮮貝雲吞

材料

肉餡, 餛飩皮, 鹽, 扇貝丁, 韭菜, 油, 香油, 醬油, 紫菜, 胡椒粉, 蔥碎, 蝦皮, 雞精

做法

1.肉餡裡放鹽, 植物油 , 香油 , 醬油等調好味。

2.放入切好的韭菜和扇貝, 其實就是調餃子餡。

3.拿一張皮, 放上餡, 卷起來, 兩端捏起來。

4.盆裡放入紫菜, 蝦皮, 蔥碎, 胡椒粉, 鹽, 雞精, 香油, 醬油, 醋等。

5.鍋裡燒開水, 下鍋煮餛飩, 煮好後連水倒入盆中。

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