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兒童食譜饅頭類:小烏龜饅頭

原料

主料:

麵粉

輔料:

菠菜汁

調料:

白糖

發酵粉

詳細步驟

1.麵粉和適量糖、發酵粉混合均勻

2.用溫水和成光滑的麵團, 備用

3.麵粉和適量糖、發酵粉混合均勻

4.步驟3用菠菜汁和成光滑的綠色麵團, 備用

5.將白麵團分成一大一小兩份, 大的做烏龜身體, 小的做烏龜的身子

6.將大的白麵團擀開, 厚薄均勻

7.同樣辦法將菠菜麵團也擀開, 厚薄均勻

8.將菠菜麵團放在白麵團上面, 重疊, 卷起

9.分成大小相當的面劑子(刀切、手揪都成)

10.將面劑子整成烏龜殼的樣子

11.用之前的小麵團做成烏龜的頭

12.然後做根烏龜的小尾巴

13.餳發好後,

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上鍋蒸熟即可

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