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兒童食譜饅頭類:白麵饅頭

材料

麵粉, 酵母粉

做法

1.在面盆裡放少量溫水, 倒入酵母(1Kg麵粉10g酵母的量)。

2.待酵母溶解後, 加入麵粉, 邊加水邊和直至面光滑, 保鮮膜封上面盆, 室溫下放置。

3.待麵團發至約原來的2倍大時, 放在面板上揉搓, 做成饅頭。

4.將做好的饅頭放置30min後, 放在下麵已燒開熱水的籠屜裡蒸25-30min(拳頭大小的饅頭, 更大一些的時間再長點), 香噴噴的饅頭出鍋嘍!

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