材料
中筋麵粉
150g
糖
20g
植物油
10g
速發酵母粉
2g
牛奶（室溫或溫）
70~80ml
紅豆餡
適量
紅鞠粉
適量
做法
step1 1
麵粉+糖+油+酵母粉後拌勻， 再分次慢慢加入牛奶拌勻且揉成光滑麵團。
step2 2
取一小部分揉好的麵團加入紅鞠粉， 揉捏調成兩種深淺不同顏色的小麵團， 三色麵團蓋上保鮮膜靜置鬆弛20分鐘。
step3 3
白色麵團杆開成長型薄片， 再用手將兩個不同深淺的紅鞠麵團慢慢黏貼成豹紋， 黏好再用杆面棍杆過更密合。
step4 4
翻面後舖上紅豆餡， 再卷成長柱型後稍微捏實， 再切成段（頭尾去掉一些不要）， 放在蒸紙上。
step5 5
再放密閉空間， 再放一杯熱水，
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step6 6
蒸鍋水滾冒出蒸氣再放入以中火蒸約15分鐘即完成。
