材料
中筋麵粉
300克
紅蘿蔔
150克
酵母粉
4克
糖
30克
做法
step1 1
將糖及酵母粉與中筋麵粉均勻和勻
step2 2
將紅蘿蔔以HUROM健康寶貝 慢磨料理機成泥備用
step3 3
將紅蘿蔔泥與麵粉到在一起。
step4 4
均勻攪和, 過慢磨料理機兩次, 出來成團後, 將麵團發酵至2倍大, 就可成型。
step5 5
將成型好的饅頭, 以滾水蒸15分鐘即可!!
step6 6
若要成型為漂亮的饅頭, 就要將發酵好的麵團, 用擀面棍擀平將空氣擠出, 以卷成長條狀切割, 就會跟圖片一樣。