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兒童食譜饅頭類:紫薯雙色饅頭

材料

麵粉200克, 紫薯50克, 水100克, 鹽1克, 酵母3.5克, 白糖5克

做法

1.紫薯去皮隔水蒸熟

2.除紫薯外的材料揉成團, 分成兩份, 一份為白麵團, 一份加入紫薯後為紫麵團

3.將兩種顏色的麵團擀成長方形面片

4.白色的面片放在下面, 紫色的放在上面

5.卷起

6.切成小段, 醒30分鐘, 鍋中放冷水, 上鍋蒸20分鐘即可

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