材料
葡萄
適量
草莓醬
適量
中筋麵粉
300克
即融酵母用水拌勻
1大匙
鷹牌煉乳
100克
無鹽奶油隔水加熱溶化
50克
鮮奶
50克
天然乾燥草莓粉
1大匙
鹽
1/4茶匙
做法
step1 1
準備所有材料秤好
step2 2
將A材料混合柔成麵團,蓋保鮮膜發10分鐘
step3 3
杆成長方形
step4 4
先折三分之一
step5 5
再對折 ,然後杆平,重複這動作三次
step6 6
杆開鋪薄薄一層草莓醬
step7 7
放適量葡萄乾
step8 8
卷起來
step9 9
切成適當大小,蓋上保鮮膜讓其發30分鐘
step10 10
放入鍋中從冷水開始蒸,間距大一點不然麵團膨脹會黏一起,蒸15-20分鐘,熄火後先開一小縫的鍋蓋,讓蒸氣跑出來,1分鐘後再把蓋子拿起來~
step11 11
可以蒸大概17-18個手掌大小的饅頭
