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兒童食譜麵條類:扇貝麵條

材料

黃油4湯匙, 蒜頭3個, 搗碎, 大洋蔥1個, 搗碎, 幹白葡萄酒100毫升, 鹽1茶匙, 現磨黑胡椒1/4茶匙, 現磨羅馬諾乾酪50克, 雞湯一罐500克, 扇貝500克, 義大利面一盒500克, 新鮮歐芹1把, 切碎

做法

1.用中火將黃油化開, 加入蒜末薑末炒到半透明為止, 加入葡萄酒、鹽、黑胡椒和乳酪。

2.加入雞湯和扇貝, 轉大火至煮沸約5分鐘。

3.同時, 將義大利面煮熟, 瀝幹水分。

4.轉小火後加入歐芹;再拌上麵條即可。

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