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兒童食譜麵條類:梅乾菜麵條

用料

掛麵 根據胃口取適量

梅乾菜(或紫菜蝦米) 適量

雞蛋

植物油(煎雞蛋) 適量

豬油(放入麵湯提香, 可省略) 適量

鹽 適量

梅乾菜麵條的做法

燒開水, 放入梅乾菜(如果放紫菜蝦米, 建議快起鍋時再放入), 煮一會

放入掛麵, 煮3-4分鐘

煮面的同時, 煎雞蛋;在面碗中放好鹽、豬油。

將煮好的面放入碗中, 拌勻, 放入煎好的雞蛋。

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