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兒童食譜麵條類:濃湯拉麵

材料

麵條, 鯽魚2條, 排骨一根, 青菜, 豆芽, 雞蛋2個, 香腸5片, 幹蝦5個, 火腿2小塊(30g), 大蔥4片, 薑4片, 花椒4粒, 鹽糖適量

做法

1.鯽魚在平底鍋上煎兩面煎黃

2.雞蛋做成荷包蛋

3.所有材料放湯鍋裡放滿水, 燒開, 撇去浮沫

4.改小火慢燉2小時以上至湯濃汁白。 調好味備用

5.先把青菜, 豆芽煮熟, 放碗底

6.麵條煮熟放蔬菜上

7.燉好的濃湯澆在麵條上即可

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